長濱Liberation 解放餐廳 Restaurant à Changbin

Name: 長濱Liberation 解放餐廳
Address: 158之1號, Changguang, Changbin, Taiwan
Rating: 5.0

Propriétaire non enregistré

長濱Liberation 解放餐廳

Commentaires

#12 Depuis 96 à Changbin

9.9

65 Revoir

Ambiance

9.9/10

Nourriture

9.9/10

Intérieur

9.9/10

Des prix

9.9/10

Service

9.9/10

Plus de détails

Prix & Cuisine

$ International

Type de restaurant

Restaurant

Caractéristiques

Takeout

Wheelchair Accessible

Information

158之1號, Changguang, Changbin, Taiwan

Voir l'itinéraire

Site web 長濱Liberation 解放餐廳

Notation

Excellent

Très bien

Moyenne

Pauvre

Terrible

Tri

Le plus récent

Le plus ancien

Note croissante

Note décroissante

Date

Dater de - Date de

Daniel Li

Source:

9 months ago

In between King Kong spirit and verdant green ocean, there is a glimpse of fine dining. Friendly service. Great food with local ingredients. We had a Japanese beer and local brewed piquets that adds delights to our lunch adventure.

Ryan Lin

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A week ago

一人800元六道菜色的無菜單料理，不另外收服務費。今天有法國Baton麵包、奶油味噌烤洋蔥湯、Recotta cheese沙拉、蒜香白酒九孔、蔬菜燉豬棒腿佐西班牙醬及藍莓鮮奶油蛋糕。老闆把菜單、菜色原料及來源都寫在黑板上，大家很清楚了解食材及來源。法國Baton麵包有老闆自養酵母的獨特味道，喜歡單吃麵包原始麵香的人，可以試試。奶油味噌烤洋蔥湯，用料紮實，是純洋蔥烤完打碎後，加入味噌的洋蔥湯，不見得要用奶油提味，保有洋蔥及味噌的原來味道就很棒。沙拉是老闆自己種的生菜，加上長濱的醃漬洛神花及烤過南瓜，味道天然好吃，如果可以用自製的醬汁會更棒。蒜香白酒九孔，是個標準的蒜香白酒作法，能很好增進九孔味。蔬菜燉豬棒腿佐西班牙醬的豬棒棒腿，燉煮到位入口即化，蔬菜讓擺盤更美味。只是如果可以有其他肉類的選擇，對不喜歡豬肉的人，是更友善。最後甜點藍莓鮮奶油蛋糕搭蜜香紅茶，是個中規中距的搭配。以一個人800元來享受一一餐是值得的。 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $600–800 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5

林靖程

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A month ago

離開長濱前中餐來品嚐，無菜單料理，Liberation 這是這幾天待在這裡的第四家無菜單料理餐廳西式的作法，在留美碩士闆娘巧手烹調之下這是我們這幾天無菜單料理內，我個人最喜歡的（當然其他家也蠻厲害的）如果，來長濱，只能選一家，我會推薦這家記憶點 -長光食作，九宮格 -小麗廚房，🐟 -美好拾光，白帶魚卷 -Liberation，蒜香白酒九孔 Service Dine in Meal type Breakfast Price per person $600–800 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Eileen Tsai

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6 months ago

這是一間舊屋改建而成的餐廳！用餐環境視覺感十分舒適，氣氛也十分溫馨！屬無菜單料理模式！主廚親切且貼心！店裡所用器具餐盤都有其質感！食材都是精心挑選其來源！生菜清脆爽口．主菜食材也十分新鮮！用餐期間播放的音樂更增餐食服務魅力！是間值得推薦的好店！如果想來．記得電話預約一下喔💕 Atmosphere: 5

悠遊墾丁

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3 months ago

這幾天住在成功鎮的民宿，在計劃旅遊時找到這家無菜單料理餐廳，氛圍很棒，簡單而清爽的環境，同行大小朋友16位，餐廳服務親和力100分，靦腆的笑容讓我們感受用餐的愉悅，每一道菜都令我們期待與美味品嚐，最後吃得好飽，一種原形料理的烹調是我們想要找的美食~ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Hao

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6 months ago

野菇濃湯超級好喝的！！蒜香白酒九孔料理的很好吃！第一次吃九孔！百香果油醋沙拉很清爽！百香果的味道特別特別好吃😋青醬奶油雞份量很足！吃得超飽～甜點是水蜜桃酥皮塔！超級好吃！搭配紅茶也很剛好！很開心的用餐經驗！親切且環境都很好😻 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $800–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 香蒜白酒九孔

湯淑娟

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6 months ago

餐點非常好吃，服務親切，美食配美酒👍 野菇濃湯有濃郁的菇味，麵包搭配蒜香白酒九孔絕配，百香果油醋沙拉清爽可口，青醬奶油雞雞肉鮮嫩搭配在地長濱米非常好吃，最後的水蜜桃酥皮塔吃了意猶未盡。推薦大家來品嚐~ Service Dine in Meal type Dinner Price per person $800–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

tingju

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7 months ago

再次光臨，已成為東部旅遊必去的無菜單料理，不同的菜色只是讓人更加折服於主廚的功力。即使位於寧靜的海邊小鎮，也有能提供如此高品質用餐經驗的餐廳，真是高手在人間！第一次品嚐到這麼香氣四溢、口感豐富的餐前麵包，焦糖的香甜與乳酪的濃郁融為一體。櫛瓜濃湯不只呈現了食材的鮮甜，更突顯出富有層次的調味技巧。酒醋沙拉也是調味不俗，完美的提點了生菜的鮮美。鬼頭刀塔可十分特別，將東海岸在地食材運用於異國料理上。燉煮的牛肉質感柔嫩，肉汁下飯，搭配正宗道地長濱米，味道絕佳。而芒果生乳捲更是餐廳主廚親自製作，蛋糕體濕潤可口。搭配英式熱紅茶，香甜不膩。餐廳位於二樓，窗明几淨之外，是隨天色變化的寧靜海景。環境簡約舒適，氣氛讓人感到輕鬆愜意，洗手間的清潔狀況也令人滿意。額外加點的日本白桃氣泡水雖無酒精，但經過享受的一晚，不知不覺也微醺了幾分。期待下次光臨時又是味蕾上的一次驚艷。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $800–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

林尹浩

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5 months ago

長濱公路旁的無菜單料理，東西非常好吃，中卷燉飯跟檸檬奶油烤雞味道都很精緻、令人印象深刻，也有各種搭餐酒的選擇，落地窗望出去是滿滿的海景，超級舒適的空間特別要提這裡的提拉米蘇，真的是吃過最好吃的，可可粉的苦味、馬士卡彭的甜度跟手指餅乾裡咖啡與酒的香氣與濕度，融合到心中的完美狀態，每一口都很幸福。 Service Dine in Meal type Lunch Price per person $800–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

賴萱萱

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5 months ago

每一道餐點都超合胃口的，竟然讓小鳥胃的我食指大開，最讓我驚艷的是水蜜桃酥皮塔，好吃又不會太甜，真的是太好吃了。順道一提，闆娘服務很親切也很健談，用餐環境真的讓人很放鬆，特地來這裡吃生日大餐，真的是選對地方，大推～ Service Dine in Meal type Lunch Price per person $600–800 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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