蒔柒鐵板燒 Restaurant à Tainan

Name: 蒔柒鐵板燒
Address: 99號, 銘傳街, Tainan, Taiwan
Telephone: 88665891944
Rating: 5.0

Propriétaire non enregistré

蒔柒鐵板燒

Commentaires

#550 Depuis 5697 à Tainan

9.9

134 Revoir

Ambiance

9.9/10

Nourriture

9.9/10

Intérieur

9.9/10

Des prix

9.9/10

Service

9.9/10

Plus de détails

Prix & Cuisine

$ Teppanyaki

Type de restaurant

Restaurant

Caractéristiques

Seating

Wheelchair Accessible

Information

99號, 銘傳街, Tainan, Taiwan

Voir l'itinéraire

Site web 蒔柒鐵板燒

Notation

Excellent

127

Très bien

Moyenne

Pauvre

Terrible

Tri

Le plus récent

Le plus ancien

Note croissante

Note décroissante

Date

Dater de - Date de

Yi-Ting Wen

Source:

A month ago

Enjoyed the experience and the chef will introduce each dish when serving. Would love to come again for the next set of menu. Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,000–1,200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Antony Lin

Source:

3 days ago

適逢慶生，店食材新鮮美味，料理方式老闆都會詳細解說。南科附近的好餐廳，不需跑市區也能品嚐高級料理🦞🐟🥦🥒 Service Dine in Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

荷包蛋

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A month ago

✔️牛肝菌蘑菇濃湯 ✔️蒜香奶油麵包：表面是酥酥的蒜香，柔軟的麵包，可以沾濃湯 ✔️慢煎午仔魚：魚很新鮮，表皮煎的恰恰。魚肉可以搭配芥末椒鹽 ✔️金湯鮑魚 ✔️特選海大蝦：師傅會將蝦頭及身體都處理得很乾淨，看起來很好吃。這道我們是+$450/人升級龍蝦(需要事先預訂)，龍蝦很Q彈、蝦膏很甘甜，上面還有放魚卵下去炙燒。 ✔️美國和牛小漢堡：漢堡皮很特別，像泡芙一樣脆脆的 ✔️特調醋飲：好喝，可以一直續 ✔️主食-美國PR紐約客薄燒/紐西蘭PS菲力：菲力不會太老很好吃，沾醬也很特別。紐約客薄燒裡面包滿了蒜末很香 ✔️鐵板炒飯 ✔️甜點-法式吐司：吃飽了但意外的覺得很好吃，吐司非常軟，也不會像一般加煉乳的太甜，裡面的奶油很讚 🔸同一時段的客人抵達後，主廚就會開始準備餐點，在烹煮時會介紹食材。總體而言覺得食材新鮮，份量不會太少，算是很有氣氛的店，雖然同個時段的客人彼此可能不認識，但也不會覺得很尷尬，主廚也都會和每個客人聊天。店員的服務很讚，會快速收餐、清理桌面及補水。唯一可惜的是這次沒有坐在前面欣賞到烹調時的過程，值得再次回訪，菜單三個月會更換一次👍 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,600–1,800 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 甜點

yasmine

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2 months ago

環境：簡單乾淨，餐廳對向路邊可以稍作停車，不過結帳櫃台感覺可以調整一下，避免因有人排隊會導致走道被占據影響路線。服務：當天用餐前店家還有打來確認預計抵達時間並告知店門口有位置停車! 如果有當月壽星於訂位時告知餐廳人員，餐廳有招待自製的巴斯克蛋糕，因為不曉得有活動但是店家當天詢問發現有壽星之後還是有招待蛋糕，好貼心~而且蛋糕還是自製的有一個香橙的味道和外面吃的味道不太一樣我覺得不容易膩很好吃。另外餐點製作過程主廚會詳細介紹食材、料理手法、推薦食用方式等，可以學到一些特別的小知識!餐廳每季會進行菜單的調整，聽老闆說12/15(五)菜單要調整了而且有透露說想要推出全海鮮的套餐內容，讓客人有更多選擇，且當日有客人不吃蝦子的，也將櫻花蝦炒飯特製給顧客，我覺得是有用心的店家~~ 餐點：當日主餐有西班牙伊比利梅花豬、紐西蘭PS菲力、美國CH牛小排。個人點的是伊比利梅花豬也是我覺得最好吃的一道，餐點有經過調味直接吃或搭配鹽、蒜頭味道都很好、口感也很好QQ 季節湯品為菱角湯、生食級干貝搭配黃瓜、魚子醬、自製醬料整體讓人吃完意猶未盡，連鮭魚的塔塔醬都是店家自製的!重點是特選海大蝦蝦頭被處理得很好剩下滿滿的蟹膏超級好吃。不曉得是不是前面都太驚艷了炒飯和甜點以個人口味來說沒有前面表現得這麼好。是CP值很高而且很用心的店家~~會強力推薦給朋友的! Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,000–1,200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Chen Rainie

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2 weeks ago

老闆非常親切以及仔細的介紹食材來源，也會跟客人互動，讓用餐的氣氛變得很活潑，這個部分很用心。湯品溫度很夠，很濃郁不膩口好喝。午仔魚很新鮮，口感很棒。鮑魚這道菜很可惜搭配的高湯醬料沒有加熱，導致整道菜溫度不夠，稍嫌可惜。肉品跟海鮮表現都不錯，配菜的部分感覺應該可以加熱一下，溫度不一致有點可惜，蔬菜配料過少。漢堡的波蘿皮跟多汁的漢堡排組合，是好吃但有點太膩口，感覺菠蘿的部分可以降低。澱粉過多，包含餐前的麵包、漢堡、炒飯跟甜點的法式吐司，覺得有點太負擔，感覺可以少項目但更精緻一些。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Recommended dishes 慢煎午仔魚

Attar Tu

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A month ago

午仔🐟香氣入口，鲍魚攪動舌尖，東港蝦的鬆Q，泡芙牛肉堡塞入牙間進行的割切有種口腔的爽度，🦆胸肉的鬆柴感弱而順，菲力的嫩滑齒間回味無窮，松阪豬肉彈不膩，扁🦐炒飯甜甜味豐🈵️米粒好吃，甜點土司口腔的填滿感十足 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,000–1,200 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 鐵板炒飯

Jenny Wu

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A month ago

美味新鮮，推推午仔魚、松阪豬、鮭魚、鐵板炒飯，主廚也會根據客人需求客製化。惟份量與澱粉偏多，小鳥胃會覺得太飽建議店家可以考慮減少澱粉量（如飯後甜點的吐司、中間的小漢堡） Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1,000–1,200 Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4

豐豐

Source:

3 months ago

新市少有的精緻鐵板燒，餐廳就位於寧靜的住宅區，這裡的路都小小的，店面也不大，招牌也小小的，一不小心就會錯過。聽說是今年才開幕的，感覺就像私廚料理，每份套餐共有8道菜，另外還有加點區可單點。今天用餐心得：食材很新鮮，是老闆對料理的堅持，坐在鐵板前看著老闆料理是一個享受，老闆會介紹每道料理中的食材選用，欣賞老闆最後那個炒飯，很用心的在炒，吃起來就是要粒粒分明，內用座位有限，建議先訂位；主要是…餐廳免收服務費喔！ Service Dine in Meal type Lunch Price per person $1,200–1,400 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

頌來

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3 months ago

10/17到訪，很幸運難得在週二老闆決定營業，因此才可以臨時預約用餐，也很幸運的品嚐到老闆新制的甜品。每一個品項的味道都很細緻，再加上老闆會建議吃法，可以品嚐得出食物本身的味道以及菜色上的用心，再加上老闆非常風趣，他的鐵板燒修業歷程故事也極度有趣，不僅是味覺上連聽覺也是津津有味的，相當享受的一頓用餐體驗。餐點的部分，對於蝦子簡單的調味卻讓鮮甜味凸出感到很驚艷，干貝搭配節瓜也是口感跟鮮味一絕。推薦各位有機會可以來品嚐看看 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $800–1,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Eric Tsai

Source:

3 months ago

新市值得推薦的鐵板燒👍 1. 服務好，補水跟收拾都很迅速。 2. 師傅年輕健談，做菜時都會解說食材、作法、建議的吃法。 3. 餐點好吃，份量也很夠！ 4. 有當月壽星可以在訂位時提早告知喔，會準備小點（這次是吃到堤拉米蘇）給壽星～是會讓人想再訪的好店👍 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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