RayLiang Restaurant 睿良餐廳 Restaurant à Taitung City

Name: RayLiang Restaurant 睿良餐廳
Address: 26號, 中興路三段186巷, Taitung City, Taiwan
Telephone: 886988761941
Rating: 4.8

Propriétaire non enregistré

RayLiang Restaurant 睿良餐廳

Commentaires

#94 Depuis 574 à Taitung City

9.6

22 Revoir

Ambiance

9.6/10

Nourriture

9.6/10

Intérieur

9.6/10

Des prix

9.6/10

Service

9.6/10

Plus de détails

Prix & Cuisine

$ International

Type de restaurant

Restaurant

Caractéristiques

Seating

Wheelchair Accessible

Information

26號, 中興路三段186巷, Taitung City, Taiwan

Voir l'itinéraire

Site web RayLiang Restaurant 睿良餐廳

Notation

Excellent

Très bien

Moyenne

Pauvre

Terrible

Tri

Le plus récent

Le plus ancien

Note croissante

Note décroissante

Date

Dater de - Date de

鈺茹謝

Source:

10 months ago

為了公平起見，先寫上我們當日因為趕行程所以遲到了十分鐘左右，也因為過程中一直在趕，所以到最後一刻才打電話給店家說我們會晚一點點，事後看訊息發現他有傳要提前到及會在巷口等候，覺得對店家不太好意思！但相信這個插曲不會是影響以下專業的因素。第一道前菜麵包，因為醬淋在上面口感不太好，麵包濕濕爛爛的⋯ 第二道帕瑪森起司青醬蝦水餃，這道菜沒拍到照，因為沒想到會寫評論：）水餃口感不錯，裡面蝦是碎狀，水餃內略為過鹹。第三道台灣鯛與時蔬，魚肉腥味稍重，底下時蔬味道也很普通，不知道是不是我個人不懂欣賞^_^ 第四道馬告南瓜湯，店員說是三椒打成的濃湯，馬告放入湯中會變得像老薑，嗯⋯真的會變餒！真的變得不搭，喝到最後味道還有點恐怖，再放上跟第一道一模一樣的麵包，整個感受不佳。再來就是主食了，主食是台東的放山雞，一人兩、三塊的雞肉還有馬鈴薯，雞肉的皮還是燒焦的，看過評論真的沒想到1580+10%=1738的主餐這麼極簡。最後一道甜點紅烏龍泡芙，上面也有焦糖，中間包著紅烏龍醬，甜點稍微太甜，但是沾上旁邊無糖的醬是蠻香的！但整體而言，$1738/人，最貴的食材大概是水餃裡面包的碎蝦跟主食裡面的松露醬^_^看看之前評論的照片，不知道是跨世紀通膨太嚴重，所以一個人1738太少，還是之前都是自己人要吃拍照評論的？說這個價錢是創意的價值，嗯⋯那實在不值：）還有，事前就有提前打電話給店家特別說其中一位不敢吃乳製品包含起司、乳酪等等了，電話當下超明顯沒有在記，只回了一句喔好知道，彷彿我打錯電話，完全沒感覺到有寫起來，想說：「沒關係，搞不好他記憶力很好講完電話會去寫上。」嗯！很好！當天第二道直接來個水餃上面灑滿帕瑪森，裡面還滿滿的乳酪，這道結束有跟店家說，並表示主要是提醒後面幾道，最後我們要走了店家還有拿一個蛋糕表示抱歉，雖然有表示歉意，但是真的讓人覺得很沒心，今天主打的是私廚，一開始沒主動詢問不能或不敢食用的食材就算了，主動致電向店家告知以後又沒有記住，以中高價位主打隨性？態度不認真就算了，食材與整體價值又讓人十分無奈⋯綜合起來真的是讓人吃了滿肚子氣：）這個價位有很多東西可以吃！大家千萬不要來受氣喔！ Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,600–1,800

chi wu

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7 months ago

第二次用餐一樣非常滿意！每道料理都非常用心製作，食材也是主廚精心挑選的。尤其是威靈頓豬排，讓不能吃牛的人也能品嚐這道驚艷的料理！一定還會再回訪！ Service Dine in Meal type Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Yi-Ping Lin

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A year ago

第一次來台東玩，很榮幸能夠來到此餐廳用餐，餐廳是古宅修建的，整體外觀看起來溫馨，沒有富麗堂皇的裝潢，但每一件擺飾都能感受到老闆的用心。餐點都是以當地的食材為主，每一道菜上桌後主廚都會給予簡單的介紹，讓我不只是享受美食而已，反而是讓我了解這道菜的故事，希望下次有機會能在來這裡用餐。

Lu Jenny

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A year ago

聖誕夜🎄浪漫暖心第一名🥇從12/3在網路上找到睿良充滿自信的候補到12/19果然緣分出現然後在聖誕夜夢想成真！非常感動的經驗無法言喻只能附小小照片幾張大家要親自體會才能明瞭❤️ Christmas Eve and our simplicity, abundance and rebirth. We had an amazing time at RayLiang with Chef Steven and his wife. We feel the love in every dish and in their thoughtful hospitality. It’s hard to explain. You need to experience it yourselves. Two thumbs up and we are so lucky to be here tonight. ❤️

JR Chen

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A year ago

紀念日這天挑選了睿良，謝謝老闆Steve給了我們一個這麼棒的夜晚，每道料理都驚嘆不已，且能在近乎完美的甜點與花茶來做收尾，實在太滿足！謝謝老闆一家人熱情款待，會再回訪的！ Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600

Jhi-hsiang Tu

Source:

7 months ago

食材結合在地能品嚐台東在地農產的風味，每一道都很驚艷！ Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Hui-Yu Wang

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A year ago

令人驚艷的台式法餐，小農在地蔬果，養殖友善肉品，尊重永續共存的精神，八道裡高達五道讓超挑嘴的我驚呼，今日第一名隨著出餐不斷被刷新名次，靈魂「醬汁」讓身為醬汁控的我心服口服，這樣的質跟量，根本覺得老闆是虧錢在賣，還意外真的在私宅私廚用餐，除了近距離的看主廚備餐，還盡興的聊了很多天，非常美好的體驗，絕對再訪！ Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,200–1,400

歐文

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A year ago

從開胃菜到甜點，每樣都有驚奇 Service Dine in Meal type Dinner

San-Yung Hung

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A year ago

隱藏在台東巷弄內的寶藏小餐館。餐廳本身有著溫馨又放鬆的氛圍，而主廚與甜點師夫妻也都是有溫度的人，這些溫度更是反應在睿良的餐食上。每一道餐點都能感受到主廚的用心，最令人驚豔的是威靈頓豬排，緊接著紹興酒為基底的蘿蔔湯、鮮甜的玉米筍、白蝦可麗餅、鴨胸等等，都令人難忘。最後端出的地瓜泥巧克力冰淇淋蛋糕及造成小轟動的芒果輕乳酪蛋糕，如此前所未有的搭配，讓人更是期待下一次的到訪。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person $1,400–1,600

Chialicious

Source:

A year ago

出乎意料的美好，感謝主廚與其團隊帶給我們一次完美的法餐體驗。雖然每一道菜都是精緻小巧，但我們還是吃不完2份主餐而打包了🤣🤣🤣 推薦想辦6-8人派對的人一個超值的選擇。採預約制，在FB粉絲團詢問。

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