Le Sucre Restaurant à Ukiha
Propriétaire non enregistré
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Prix
$$
Type de restaurant
Restaurant
Caractéristiques
Commentaires
56
commentaires
Tri
Date
Dater de - Date de
Source:
10
A month ago
Service
Take out
Meal type
Other
Price per person
¥1–1,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
うきはシュー
Source:
2
3 months ago
Service
Take out
Service: 1
Atmosphere: 1
Source:
10
4 weeks ago
ここのケーキはオリジナリティに富んでいて、大好きです。いつもひとくちひとくちを大切に食べてます。自家製チョコレートがとても濃厚で、チョコレートを全面に押しだしているケーキはコーヒーとよく合います。チョコレートが美味しいのは言うまでもありませんが生クリームも口当たりが軽くて、程よい甘さでまったく胃もたれしません。ここのタルト生地が特にお気に入りです。ずっとずっと続いてほしいお店です。
Service
Take out
Meal type
Other
Price per person
¥1–1,000
Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5
Recommended dishes
うきはシュー
Source:
10
6 months ago
本格的なのに手頃な価格！特にチーズケーキおすすめです！浮羽の牛乳でチーズから作ってるらしいですよ！！というかチョコレート系もチョコレートから作ってるとか！
【2023年追記】
初訪問で感動して何度も通いました。嫁が甘党なので口コミの良い他のケーキ屋を利用することもあるのですが、男の私が「お金出して食べたいな」と思うのはこのル・シュクルさんだけです。嫁が毎度「ここだけはレベチ」と言うのはル・シュクルさんです。
記念日や誕生日には必ずこちらで購入しています。少し距離あるのですがその価値は十分あります。
ここのインスタ見てみて下さい。こんな手の混んだことやってるんだと驚きます。ケーキ一つ一つは小さいのですが、そこに込められた物語や愛情が凄いです。それで500円以下というのは本当にお安いと思います。
Source:
10
4 years ago
高品質なこだわり食材を使用し、無着色&無香料でお菓子作りをされているケーキ屋さん。
店員さんはとても親切かつ温かな接客で、臨機応変で丁寧に心配りされる姿に好感を抱きました。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりケーキを選べます。
個人的にショーケースを見て思ったのは、「好奇心旺盛な大人のお菓子」。
梨・バジル・ライチ・餡子など、あまりケーキに使われない素材が大胆に使われていたり、古典的なケーキが再現されていたりと新旧様々な品が置かれており、静かな情熱に裏打ちされた遊び心が垣間見えます。
「味に関係のない無駄な飾りは省いています」との事ですが、その分研ぎ澄まされた美しさがあります。
以前、何種類かケーキを食べましたが、どれも絶品でした。
「うきはマロンパイ」は、パイ生地が中までよ～く焼き込まれて乾燥した木の葉の如くパリパリッとしており、幾重にも重なっているのにすごく軽やかな歯触り。
栗が香り高くねっとり柔らかで、口の中であっという間に崩れてクリーム状になるのが美味で、中に挟まったアーモンドクリーム生地のリッチなコクと相まってすごく贅沢な仕上がりです。
「シブスト」は、まるで雲のようにフワッフワで甘さをぐっと抑えた淡白なシブストクリームと、表面の薄氷のようにパリッと砕ける甘苦いキャラメリゼの組み合わせが抜群！
下の風味豊かにソテーされたりんごやサクサクのタルト生地が組合わさると、甘味・酸味・苦味が混然と入り交じり、完璧なバランスで調和するのが素晴らしいです。
「なしなしバジル」は、マイルドに爽やかでクリーミーなバジルムースに、芳しい風味で優しい甘さの洋梨ムースが意外とマッチしてて衝撃。
和梨のシャリッとした甘酸っぱさ、びしょっとシロップが染みたスポンジ、練乳っぽい甘味のホワイトチョコがいいアクセントになっており、一度食べたら忘れられない斬新な名作ケーキです。
「セ・キャトル」は、淡雪みたいにフルフルシュワッと儚いコーヒー風味のメレンゲと、ねっとり濃密に甘いキャラメルチョコのムースが複雑に入り交じった、こってり甘いケーキ。
中の固い牛乳寒天っぽいゼリー生地？が独特の食感で、ちょっとココナッツミルクっぽい南国的な刺激が深みをプラスしてます。
「ブールシトロン」は、最初に外側のレモンゼリーのスカッと爽やかな甘酸っぱさが強く主張しますが、後から内側のレモンカスタードムースのクリーミーな甘味が効き出し、全体をまったりとまとめます。
下のサクサクしたサブレ生地と、ブルーベリーの少し渋みのある酸味がいいアクセントになってます。
「レザン・ショコラ」は、やや酸味があるもののまろやかなチョコと、洋酒で大人風味になったジューシーな巨峰がしっくりくる組み合わせ。
ちょっと生チョコ風のしっとりしたガトーショコラ生地のコクを、ミルキーなクリームがまったりと緩和して調和させています。
「アンサンブル」は、シャープな酸味とスパイシーな苦味が舌にズシンとくる、重厚で複雑なチョコの風味が特徴的。
ムースとババロアを足して2で割ったようななめらかなチョコ生地と、塩味のサブレ生地の間に、何と洋風に味付けされた餡子が挟まっているのですが、これがびっくりする程ドンピシャな相性。
オレンジピールの爽快な甘酸っぱさがいいアクセントになってます。
「ガーナ・スペシャル」は、一口で衝撃を受けるくらい香辛料と赤ワインとチョコが効いた、エキゾチックで奥行きのある味わい。
いちじくペーストのプチプチ弾けるダークな甘酸っぱさ、外側のこってりした苦味の濃いチョコのコク、クローブやオールスパイスを思わせる力強いスパイシーさがピリッと効いた、異国的で官能的な甘さに魅了されます。
「和梨タルト」は、まるでコンポートしたりんごみたいにシャリジュワッと瑞々しい食感の和梨が、香ばしいパイ生地にぴったり。
どことなくカルダモン系のスパイスな風味と、柑橘系の爽やかさが漂うのが印象的で、それが素朴なフルーツタルトに深みを与えており、後を引く感じに仕上げていました。
「カシスモンブラン」は、上品で華やかなカシスの酸味と、栗の濃厚なコクが複雑に入り交じったクリームが全く別の甘酸っぱさを生み出しており、ダークベリー風の垢抜けた旨さになっています(←色で例えるなら、ワインレッドな味わい)。
下のサクサクした焼きメレンゲと軽い生クリームがくどさをなくし、中のねっとりホクホクした栗がリッチ感を演出してて癖になります。
他は、完成度の高い三位一体の「サンマルク」、奥深いクリームの「うきはシュー」、ナッツの風味が幾重にも重なって香ばしい「マルジョレーヌ」がおすすめです。
こちらのケーキにはいつも驚きと感動があり、緻密で面白い仕掛けが幾重にも施されているのがすごいです。
パンも扱われてますが、そちらも高レベル！
正統派でも個性派でもあるお店で、ケーキでワクワクしたい時におすすめです。
Source:
8
5 years ago
駐車する場所がないです。
敷地に1台なら停めれますが、混み合う時は路駐になります。
店内は1テーブルあり、1組なら店内で食べれますが、狭いです。
ケーキは勿論、パンや焼き菓子もあり、目移りしてしまいます。
ケーキはどれも綺麗で美味しそうなので、決めるのに時間がかかってしまいます。
丁寧に原料の生産地まで書いてあり、とても信頼出来るケーキ屋さんです。
どのケーキも400円以下とお手頃価格で、支払いはクレジットカード全般使えとても助かります。
ケーキを4つ購入。美味しかったのですが、どれもクリーム系でスポンジ類があまり使われてなかったので、私にはとても甘く感じました。
今回は選択ミスといった感じなので、次回は違うケーキをチャレンジしたいと思います。
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10
2 weeks ago
素材の味を活かしてあるので食べたことのない味で 毎回どんなケーキが並んでいるか楽しみです！
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10
A year ago
ケーキはもちろん、チョコレートも本格派。
おいしさに真面目なご夫婦が営んでらっしゃいます。
Source:
2
A year ago
こちらのお菓子をいただきましたが、このように詰められていました。(フィルター加工してます)
元は小分けされた袋の商品だったようです。
まず、アレルギーの事なんて考えてないのか？とか、送り主が買ってきて自宅でやったのか？などを考えましたが、コレが出来るのは店側だなと行き着きました。
それぞれ違う賞味期限の商品が裸の状態で敷き詰められてるお菓子なんて見た事なくて絶句。
焼き菓子が沢山割れて掴むと指が粉まみれに。
夏場に通常配送されて暑さでチョコレートが溶けて焼き菓子に散乱してました。
小袋に入ってたであろう(上で見切れている)除湿剤が上面に広がっていて、お菓子より目立ってました。
ラッピング？がチープで下手。包装紙で包まれるわけでもなく、缶に直接細くてセンスの無いリボン1本が巻かれただけでした。
もっと他店のラッピングを見て勉強したら？と思います。
宅配伝票や添えられてたメモの字が汚い。イラストも下手。
何より、送られてきた箱がクリームチーズのリサイクル段ボール箱でした。これに直接缶が入っていたから最悪です。
食品を配送する衛生観念はありますか？
電話もしましたが、責任者に代わる事もせず、大変残念な対応でした。
やはりこの手配をしたのは全て店側だったそうです。
贈ってくれた相手には悪いですが、食べれませんでした。
Source:
8
A year ago
ケーキはお値段はお高めでしたが、とっても美味しくお上品な感じでした！
スポンジもフワッとしていて生クリームの甘さも丁度良かったです😋
また、ロールケーキ食べたいな!!
ただ、店内がけっこう汚く見えて…店内入って左側は電気を省エネで消しているのか暗かったし、ショーケースの奥に段ボール雑に積まれてたり高級チョコレートのショーケースの横に物が雑に置かれていたりちょっとなー😅という感じでした。
Cela vous appartient-il ?