Karadenizli Gözlemeci Restaurant à Şile

Name: Karadenizli Gözlemeci
Address: Şile Yolu, Avcıkoru Mahallesi, Şile, Turkey
Telephone: 905434324096
Rating: 4.6

Propriétaire non enregistré

Karadenizli Gözlemeci

Commentaires

#106 Depuis 600 à Şile

9.2

5 Revoir

Ambiance

9.2/10

Nourriture

9.2/10

Intérieur

9.2/10

Des prix

9.2/10

Service

9.2/10

Plus de détails

Prix & Cuisine

$ International

Type de restaurant

Restaurant

Caractéristiques

Information

Şile Yolu, Avcıkoru Mahallesi, Şile, Turkey

Voir l'itinéraire

Notation

Excellent

Très bien

Moyenne

Pauvre

Terrible

Tri

Le plus récent

Le plus ancien

Note croissante

Note décroissante

Date

Dater de - Date de

Hüseyin Keleş

Source:

9 months ago

Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4

Ahmet Kaya (Kend hayat)

Source:

4 years ago

En güzel tarif Un, tuz bir kaba alınız. Üzerine su yavaş yavaş yoğurularak dökülür. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve hamur yarım saat dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamurdan 5 tane ele dolu dolu gelen beze elde edilir. Her bir beze sırayla açılır. Bu sırada börek tavası ısıtılmaya başlanır. Beze açıldıktan sonra sıvı yağ ile her yeri yağlanır. (ben zeytinyağı kullandım) sonra kenarlardan içe doğru kıvrılıp ortaya doğru sarılıp birleştirilir(resimdeki gibi) Tava ısındıktan sonra yapılan beze yavaş yavaş fazla ezmeden biraz açılır. Ve tavaya çok az yağ döküldükten sonra pişirilmeye başlanır. Her iki tarafı da çevrilerek kızartılır. Tek tek bütün bezelere aynı işlem uygulandıktan sonra servise hazır hale gelir. İsteseniz kahvaltıya ama biz de genelde 5 çayına kahvaltılıklarla birlikte özellikle peynirle sunulur. Şimdiden afiyet olsun. 😊

Hüseyin Keleş

Source:

8 months ago

Çok güzel yöresel gözleme yemek için. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4