Efter ett kvällsvernissage på Konsthallen, bestämde vi oss för att prova det närliggande Big boy. Mina minnen från tidigare besök kan härledas till tiden när jag hade en ateljé i närheten av Big boy i Sundsvall, och minnet har bleknat. Lokalen var tom förutom kocken, vi bestämde oss för att prova originalmålet. Då det var närmare ett dygn sedan jag senast åt ett mål mat, valde jag dubbelmeny med extra strips och läsk. Väntetiden var kort, och jag insåg omedelbart att stripsen var väldigt krispiga. De var nygjorda och hade en angenäm sälta. Hamburgaren saknade, som brukligt är av någon anledning på dylika hamburgerbarer ketchup. Men det fanns att hämta i en pump i närheten. Smaken på burgaren var väckte plötsligt gamla matminnen, den smakade precis så gott som jag minns och tydligen saknat. Köttsmaken var ren och fyllig, dressingen krämig och mild, brödet färskt och därtill krispiga grönsaker som snabbt blev trivsamt mjuka av värmen och såsen. En stor kyld sockerfri cola var ett trevligt komplement. Lokalen var synbart välstädat, och trevligt inredd med växter och fin färgsättning. Originalmålet på Big boy smakar gott, och erbjuder en enkel tillfredsställelse för smaksinnet. Det är snabba kolhydrater och ger ingen långvarig mättnad, men betraktat som ett festligt inslag i vardagen någon enstaka gång fyller det sin funktion.
Service
Dine in
Meal type
Dinner
Price per person
kr 100–200
Food: 3
Service: 3
Atmosphere: 3
Recommended dishes
Dubbel Original Burger
Väldigt ofräscht när man ser att dom lägger på sallad och sånt med händerna utan att tvätta dom efter att ha hållit på med annat. Alltså inte några handskar på. Det ger en stark avsmak...
Service
Dine in
Meal type
Lunch
Price per person
kr 1–100
Food: 2
Service: 2
Atmosphere: 3
