Ortam tarihi bir mekan çalışanlar ilgili biz mantı söyledik öncesinde çorba içtik arkadaşlarım mantıyı beğendi ama benim pek hoşuma gitmedi çünkü mantının hamuru biraz kalındı mantı taneleri ağızda dağılmıyordu içinde ki kıyma boncuk gibiydi biraz bir yıldızı bu yüzden kırdım ben pek mantı seven bir insan değilim ancak herkesin damak zevki farklı bir deneyin derim sizler belki beğenirsiniz yemekten sonra çay ve meyve ikram ettiler tavsiye ederim
İlçe halkından olmama rağmen daha önceki siyasi yapı nedeni ile ilk defa bugün gezmek nasip oldu. İzlenimlerimi paylaşmak isterim... Bir değil bir kaç belediye baskaninin hizmetlerinin evrilerek, düzeltilerek bu hale gelmesi net olarak gözüküyor... Parktaki ağaçların yaşı, eski yıkılan düğün salonu ve yan tarafina yapımına başlanan gerekli olan açık hava düğün salonu vs.... Ağaçların bir kısmının yöresel ovez ağacı, ilçeye özgü bitki örtüsünü andıran erik, badem vs ayrı bir renk katmış.Kutlarim. Fakat park içerisinde ilçe folkloru ve yaşam tarzını hatırlatacak eski büyük şarap ve sirke küpleri, Turfan, Turpan, at arabası, yaba...., Kağnı vs şeklinde süslemede yapılsa idi daha iyi olur du..
Muhabbet konağına gelince.. Tam anlamı ile arabesk bir kültür var... Din eksenli yaşam oluşturulma gayretleri tartışılır.
Mirati ilçenin Alevi Türkmen geleneğinden gelen bir aşığı... Hatırlanmasi adının böyle verilmesi güzel bir kadir sinaslik. KUTLARİM.
Mirati Anadolu'nun tamamen Arap selefiyeciler ve tebligcileri nedeni ile 12. Yy'dan sonra kaybolan yunuslar, Mevlanalar, hacı bayramlar, bektaşlar vs ekolünün DOLAYİSİ İLE kaybolan ANADOLU İSLAMİNİN son dönem temsilcilerinden birisi......(19 yy) Sokak İslam'ın gölgesinde kalmış büyük bir şair...
Fakat aykırılıklar şunlar. İlçede yukarı kattaki gibi bir muhabbet kültürü hiç olmamış..İlçede aslında muhabbet deyince eskiden alkol kullanma gelirdi..... Birde her şeye her yere neden Ayet, Hadis veya Arapça bir ifade konur... Gerekli mi bu gerçekten... Burası cami, mabet, veya kutsal bir yer değil, sonradan yapılan bir yer...Camiye gidecek camiye , lokantaya gidecek lokantaya gitmeli....Herkese hitap edeceği düşünülmeli idi...İlçede 2000 yıldır süzülüp gelen çok kültürlü din ve mezhep li bir yaşam olduğunu hatırlamak lazim... (İlçedeki ekmeğin bile Hitit kültürünün güzel bir kalıntısı olduğunu hatırlatmak lazım ).
Bunların yeri başka yer olmalı değilmi..... Fakat yapıda Çankırı Yaren kültürü gibi bir düzenleme yapılmış... Bizim ilçede böyle bir uygulama kültürümüzde hiç olmadı... Yer sofrası olmalı, hasır olmalı, girlet olmalı vs.... Çok zorlama var... Arabesk bir şekilde ilçe kültürünü temsil var... Biraz batıdan, biraz doğudan vs.....Burası bir Mirati adını taşıyan bir lokanta ise yöresel yemek kültürü olmalıdır... Dışarıdan gelenler için, neden ilçeye mahsus yemek türleri, tatlı türleri olmaz.. Beypazarı, Afyon Dinar vs örnek olmalı... Bir turist kafilesi geldiğinde yaprağı bizden olan sarması, kelle paçası, Faslasi, çemeni, malak hamuru tatlısı, gerekirse ilçeye özgü ta kökenleri Urartular kadar giden Kalecik karası sarabi ikram edilebilmeli. ...(İçkili restaurant olsun demek istemiyorum). Yöresel meyve çeşitleri ikram edilebilmeli.. Mesela bir alacalı bulgur pilavı bile ayrı bir renk katar...Yörenin eski et tüketimi koyun keçi üzerine olup bunlara dayalı yemek ikramı olabilmelidir....Yani kebab ızgaraya dayalı haci bayramdaki bir lokanta gibi işletiliyor... Çok yanlış. Biraz arastirilsa eskiden bu tür yemeklerin ilçede tuketilmedigi görülür...
COK YANLIŞ BİR BAKİS TARZİ VAR... SİYASİ İSLAMCİ BİR GÖRÜŞÜ VE YASAM TARZİNİ ZORAKİ İLCE KÜLTÜRÜ GİBİ DAYATMA GAYET ACİK GÖZÜKÜYOR... ....
PARK İYİ MUHABBET KONAGİ TAM BİR DAYATMA ARABEKS KÜLTÜR KOKUYOR...FAKAT DUZELTİLİRSE İlçenin tanıtımı açısından çok iyi olacaktır......
